Batata o Boniato
La batata o boniato es un tubérculo con unas propiedades nutricionales muy interesantes. Es muy rico en antioxidantes que contrarrestan el estrés oxidativo de nuestro cuerpo. Contiene también gran cantidad de betacarotenos o Provitamina A, la cual se absorbe mucho mejor si la combinamos con una fuente de grasa saludable como aceite de oliva, aguacate o […]
